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Soupe aux pois sans viande à la mijoteuse

Soupe aux pois sans viande à la mijoteuse | Photo de Melam
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La recette originale vient d'un livre d'une diététiste (malheureusement je n'ai pas son nom) emprunté à la bibliothèque et qui n'était pas faite à la mijoteuse, je l'ai donc essayée et ça a très bien fonctionné.

Ma mijoteuse est une 4,8 litres.

Soupe aux pois sans viande à la mijoteuse

2 tasses de pois
9 tasses d'eau chaude
2 à 3 branches de céleri haché finement
1 gros oignon haché fin
2 à 3 carottes hachées finement
2 c. à table de margarine
1 c. à thé de sel
Poivre au goût
Sarriette au goût

Trier, laver les pois et les égoutter.

Hacher l'oignon, le céleri et les carottes.

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et ajouter les 9 tasses d'eau chaude.

Cuire à High durant 4 à 5 heures (dans la mienne 4 heures ont été suffisant).

***J'ai utilisé les pois à soupe Nos Compliments de IGA.


Recette 28611, publiée le 2007-08-19 à 00:00, 1911 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Bip
2007-08-19 00:00
Est-ce que tu a fait tremper les pois toute une nuit avant de les mettre dans la mijoteuse?
Comme ca l'air tres bon sur la photo, je veux la faire cette semaine, Merci. Bip

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Photo de profil de Melam
2007-08-19 00:00
Bonjour Bip, non je ne fais pas tremper mes pois lorsque je fais ma soupe à la mijoteuse, j'emploie les pois Nos Compliments de IGA et je n'ai aucun problème, mes pois sont très bien cuits. Bonne soupe. Mela

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Photo de profil de Easygo
2007-08-19 00:00
Bonjour

J'ai fait la soupe aux pois malheureusement les pois n'étaient pas cuits après 7 heures dans la mijoteuse, la prochaine fois je ferai tremper les pois toute une nuit.

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Photo de profil de Melam
2007-08-19 00:00
Bonjour Easygo, ça me désole que tu n'aies pas eu le résultat escompté, ça fait plusieurs fois que je la fais de cette façon et ça ne m'est pas arrivé que mes pois ne soient pas cuits. J'aimerais savoir si tu l'as fait cuire 7 heures à Low ou à High, parce que dans ma mijoteuse après 4 heures à High les pois commencent à se défaire, peut-être que c'est ma mijoteuse qui chauffe plus. L'as-tu partie à l'eau chaude ou froide parce qu'à l'eau froide avant que l'eau soit chaude ça prend un bon bout de temps dans la mijoteuse, surtout si elle est faite à Low. Et j'aimerais savoir quelle marque de pois tu as utilisée. Je te demande ça seulement pour m'aider à comprendre ce qui a pu se passer. J'espère que tu te reprendras.

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Photo de profil de Easygo
2007-08-19 00:00
Bonjour
Au sujet de la soupe aux pois oui ma mijoteuse était à High et c'était les pois de IGA et partie à l'eau chaude malgré tout le goût était très bon, oui je vais me reprendre sûrement car j'aime beaucoup cuisiner avec la mijoteuse.

Bonne journée et un gros merci pour ta réponse.

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