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Soupe aux tomates et riz minute rice

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Pour : 6 personnes

2 c. à table (30 ml) d'huile
1 oignon
1 branche de céleri
1 grosse boîte (1,36 L) de jus de tomate
La même quantitée d'eau que le jus de tomate
2 tasses (500 ml) de riz minute
1 bonne pincée de sel dans le creux de la main
Poivre au goût

Dans un gros chaudron, faire revenir l'oignon entier et la branche de céleri.
Ajouter le jus de tomate et la même quantité d'eau.
Rendu au point d'ébullition, ajouter les 2 tasses de riz et une bonne pincée de sel et de poivre au goût. Laisser 8 minutes sur le feu.
NOTE: On peut remplacer le riz par des nouilles à soupe.


Commentaires des usagers:

j'ai fait la recette et j'ai rajouter ceci

2 c. à soupe de bovril au poulet
soupoudrer de la sariette moulu
soupoudrer du carry
fanchon

J'ai oublier de dire quelle était délicieuse
fanchon
Recette # 8451, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 1235 fois
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