Soupe aux tomates vertes
Aucune photo
Dossiers: Tomates ► Tomates vertes
3 tasses de tomates vertes pelées et hachées finement
1 oignon haché
1/4 c thé de cannelle
1/8 c thé de clous moulus
1 c thé de sucre
1/4 c thé de poivre
2 tasses d'eau
1/4 c thé de soda à pâte
3 c table de beurre
3 c table de farine
4 tasses de lait
Mettre dans un chaudron; les tomates, l'oignon, la cannelle, le clou, le sucre, le poivre et l'eau. Amener à ébullition et bouillir 30 minutes.
Ajouter le soda. Réserver.
Fondre le beurre et ajouter la farine,mélanger et ajouter le lait, cuire jusqu'à crémeux en brassant continuellement. Ajouter les tomates à ce mélange
et bien mélanger. Saler et poivrer au goût.
1 oignon haché
1/4 c thé de cannelle
1/8 c thé de clous moulus
1 c thé de sucre
1/4 c thé de poivre
2 tasses d'eau
1/4 c thé de soda à pâte
3 c table de beurre
3 c table de farine
4 tasses de lait
Mettre dans un chaudron; les tomates, l'oignon, la cannelle, le clou, le sucre, le poivre et l'eau. Amener à ébullition et bouillir 30 minutes.
Ajouter le soda. Réserver.
Fondre le beurre et ajouter la farine,mélanger et ajouter le lait, cuire jusqu'à crémeux en brassant continuellement. Ajouter les tomates à ce mélange
et bien mélanger. Saler et poivrer au goût.
Recette #
15774, crée le
2005-09-13 00:00:00
, Vu
1724 fois
