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Soupe boeuf et cari de Turlupine

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6 tasses de bouillon de boeuf
1 livre de boeuf en cubes
2 oignons hachés
2 c table de cari
2 feuilles de laurier
2 carottes en rondelles
2 pommes de terre en tranches
2 c table de vinaigre blanc
2 c thé de sel
4 c table de margarine

Brunir les cubes de boeuf et la margarine dans un chaudron avec les oignons.
Ajouter le bouillon de boeuf , le cari et les feuilles de laurier.
Mijoter à feu doux 30 minutes.
Ajouter les pommes de terre et les carottes, saler et mijoter encore 45 à 60 minutes, pour que
tout soit bien tendre.
Par : Turlupine



Source: Turlupine
Recette 9099, publiée le 2004-04-02 à 00:00, 12 vues

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