Soupe d'hiver de Nougat
5 tasses de bouillon de boeuf
1 canne de tomates italienne
2 carottes coupées en dés
2 branches de céleri en dés
1 oignon haché finement
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 tasse d'orge perlée
1 c. à table de persil frais haché
Amener le bouillon à ébullition, ajouter tous les ingrédients, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter doucement durant 1 :30 heure. Brasser de temps à autre.
Par : Nougat