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Soupe de brocoli de Sos Beauté

A+ a-
4 Tasses brocoli coupé en morceaux
1/2 oignon haché
2 1/4 tasses (560 ml) bouillon de légumes léger
1/2 tasse lait écrémé
1/2 c.thé sel
Poivre au goût

Dans une grande casserole, mélanger le brocoli, l'oignon et le bouillon de légumes. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.

Au mélangeur, réduire la soupe en purée. Placer un grand tamis sur la casserole et y passer la soupe.

Ajouter le lait, le sel et le poivre ,et chauffer environ 5 minutes à feu doux (il ne faut pas laisser bouillir)

Livre SOS Beauté.

Source: Sos beauté
Recette 28381, publiée le 2007-08-05 à 00:00, 221 vues

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