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Soupe de carottes au curry de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Soupe de carottes au curry

La recette vient de Jacothe et c'est Annie qui l'a consigner sur notre site. Un partage entre France et Belgique. La soupe est délicieuse et la photo est de Annie.


Ingrédients:

300 gr de carottes 2/3 livres
2 oignons
100 gr de fromage Boursin ail et fines herbes
1 c. à café de poudre de curry
1 bouquet garni
1 l d'eau ou bouillon de viande ou autre (4 tasses)
Sel
Poivre


Procédure:

Faire revenir les oignons, mettre les carottes en rondelles, ajouter le bouquet garni et l'eau avec le cube de bouillon.
Cuire 30 min et enlever le bouquet garni et mixer le tout en ajoutant le fromage ail et fines herbes et le curry.

Merci Jacothe et Annie.


Bonne cuisine.

Source: Nell
Recette # 65195, crée le 2021-01-20 09:36:05 , Vu 203 fois
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