Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe de maïs pimentée de Nutrinor

A+ a-
Donne 2 grands bols ou 4 petits bols.

Ingrédients :
- 1 oignon jaune moyen
- 1 gousse d'ail
- 1/2 poivron rouge
- 2 c.s d'huile d'olive
- 300g de maïs congelé
- 1 c. thé de poudre de cari
- 1/2 c. thé de cayenne en poudre
- 250 ml de bouillon de poulet
- 350 ml de lait
- Sel et poivre

Préparation :

1. Éplucher l'ail et l'oignon et les couper grossièrement
2. Couper le poivron en dés
3. Suer l'ail, l'oignon et le poivron à feu moyen-vif dans l'huile d'olive jusqu'à légère coloration.
4. Ajouter le maïs, la poudre de cari et la cayenne. Bien mélanger.
5. Mouiller avec le bouillon de poulet.
6. Réduire lègèrement.
7. Ajouter le lait et laisser mijoter de 15 à 20 minutes.
8. Passer au robot culinaire et tamiser pour enlever les grumeaux.
9. Assaisonner au goût.

Source: Nutrinor
Recette 54086, publiée le 2013-02-25 à 10:07, 242 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes