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Soupe du dimanche aux épinards de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 18 minDossiers: Diabétique 

A+ a-
bonsoir
je vous offre ma belle recette de soupe du dimanche je l'ai mangé dans un restaurant la première fois et je l'ai tellement aimé j'espère que vous l'apprécierez comme moi.c'est une petite recette qui se prépare vite et donne 4 bonnes portions.

SOUPE DU DIMANCHE AUX ÉPINARDS



1 tasse de tortellinis
6 tasses de bouillon de poulet
1 carotte en rondelles
1 tranche de patate sucrée en julienne
2 branches de céleri
2 échalotes émincées
1 gousse d’ail écrasé
1 tasse d’épinards frais déchiquetés
Persil, basilique, ciboulette,

1/3 tasse de parmesan
2 échalotes crues émincées

Faire bouillir les tortellinis 7 minutes égoutté et réserver. Faire bouillir carottes, patate sucrée, céleri, échalotes dans peu d'eau et conserver ce bouillon pour préparer le bouillon de poulet. Ensuite dans une
marmite déposez le bouillon de poulet, les légumes et les tortellinis l’ail et les épinards.
Amenez a ébullition et cuire 1 minutes. Retirer du feu et ajouter les 2 échalotes crues émincées et le parmesan brasser et servir.
Source: Corralou
Recette # 54213, crée le 2013-03-12 00:22:17 , Vu 1060 fois
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3 Commentaires

2014-02-22
Très bonne soupe aux épinard de corralou

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2014-02-23
merci clo pour ce bon commentaire

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2016-06-30
Moi qui adore la soupe, je l'essaie puis je t'en donnerai des nouvelles.

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