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Soupe j'ai pas l'temps de Didus

Didus
Par Didus Aucune photo
Préparation: 15 minCuisson: 50 minDossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
Pas beaucoup de temps ? Pas grave, système D (débrouillardise)

1/2 tasse oignon haché
2 carotte coupé en gros morceaux
1 navet coupé en gros
5 tasse de bouillon de poulet ou de légume
1 feuilles de laurier
sel & poivre
1/4 tasse orge ou petite pâte à soupe
environ 1 1/2 à 2 tasse jus de tomate (c'est bon aussi sans)

-Dans un peu d'huile, faire tomber l'oignon et ajouter carottes, navet.
-Ajouter la feuille de laurier, le bouillon, sel & poivre.

-Cuire 20 à 30 minutes. Enlever la feuille de laurier et écraser les légumes au pile-patate , voilà les légumes sont en carré.

-Ajouter l'orge et poursuivre la cuisson 20 minutes pas plus, ainsi l'orge résiste encore sous la dent et c'est juste super.
Conseil
j'ai toujours, sous la main dans un pot, une base de soupe au poulet que je fais avec de la levure ''Red star''. En faisant cette base maison, on peut contrôler la quantité de sel qu'on consomme et éviter les additifs, agent de conservation etc... que le ''tout fait'' nous impose. Voici le lien de cette recette http://www.passionrecettes.com/voirRecette-faux-bouillon-de-poulet-en-poudre-55540.html
Source: Didus
Recette # 55541, crée le 2013-12-31 19:47:13 , Vu 1815 fois
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6 Commentaires et 1 réponse

2014-01-02
J'aimerais savoir qu'Est-ce que " base de soupe au poulet" avec la " levure Red Star"? je ne connais pas. SVP expliquez moi. Merci

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2014-01-02
C'est une poudre qu'on ajoute à de l'eau pour remplacer un bouillon de poulet. La ''Red star'' est une levure inactive contrairement à la levure à pain.

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2014-01-02
Pour 2 cuillère à table combles
Calories : 60 ,,,,, fibre :3.9 g ,,,,, protéines :8.34 g ,,,,, vitamine B12 : 133% de l’AQR (apport quotidien recommandé) ,,,,, acide folique :60% de l’AQR

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2014-01-02
Mi-Loup ,,, si tu as d'autres questions, je tenterai d'y répondre au mieux de mes connaissances. Bonne journée à toi :)

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03 janvier 2014, 16:38
excusez moi! où Est-ce que je trouve cette marque Red star? Merci beaucoup

2014-01-04
j'en ai trouvé dans des magasins de ''produit naturel'', essaie aussi chez IGA ou Métro dans la section Bio.
Au plaisir de vous répondre pas de soucis.

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2014-01-05
merci beaucoup. Je t'en redonne des nouvelles!

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