Soupe minestrone de Bien Voyons
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
1 c. soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
1 à 2 branches de céleri coupées en dés
2 carottes pelées et coupées en dés
(moi j'ajoute; Bouquets de brocoli et de choux fleur)
1 boîte de tomates en conserve de 28 oz ou jus de tomate de 19 oz
8 tasses de bouillon de poulet
1/4 c. thé d'origan
1 feuille de laurier
2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes (moi, non)
1 tasse de nouilles, genre boucles moyennes (moi, petites coquilles ou orzo)
1 tasse de chou chinois, émincé (moi, maïs en grain congeler)
une pincée de thym
fromage parmesan râpé
sel et poivre
1 oignon, haché
1 à 2 branches de céleri coupées en dés
2 carottes pelées et coupées en dés
(moi j'ajoute; Bouquets de brocoli et de choux fleur)
1 boîte de tomates en conserve de 28 oz ou jus de tomate de 19 oz
8 tasses de bouillon de poulet
1/4 c. thé d'origan
1 feuille de laurier
2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes (moi, non)
1 tasse de nouilles, genre boucles moyennes (moi, petites coquilles ou orzo)
1 tasse de chou chinois, émincé (moi, maïs en grain congeler)
une pincée de thym
fromage parmesan râpé
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Source: BIEN VOYONS
Recette
75856, publiée le
2024-03-01 à 08:13, 905 vues












