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Soupe noces à l'italienne de Marieno

Par Marieno Aucune photo
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BOULETTES:
1/2 livre de veau haché
1 oeuf légèrement battu
2 c.à thé de chapelure de pain
1 c. à de fromage parmesan ou plus
1/2 c. à thé de basilic
1/2 c. à thé de poudre d'oignon

Combiner et faire des petites boulettes.

SOUPE:
5 3/4 tasses de bouillon de poulet
1/3 tasse d'orzo (pâte non cuite)
Épinards hachés au goût

Combiner les ingrédients du bouillon et amener à ébuluttion. Ajouter les boulettes et cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Source: Marieno
Recette # 47570, crée le 2011-02-04 19:06:38 , Vu 494 fois
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