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Soupe paysanne au pain du lendemain de Myls53

Par Myls53 Aucune photo
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4 portions
Ingrédients
8 tasses de bouillon de poulet chaud environ
tranches de pain ménage légèrement rassis
tranches de fromage à raclette, mozzarella ou provolone
3 oignons tranchées en fines rondelles
2 c à soupe d’huile
poivre au goût
4 bols creux pour aller au four

Préparation
1. Faire tomber l’oignon dans l’huile sans le faire dorer jusqu’à qu’il soit translucide.
2. Déposer du pain dans le fond d’un bol.
3. Mettre une tranche de fromage sur le pain et un peu des tranches d’oignon.
4. Arroser de bouillon de poulet pour bien imbiber le pain.
5. Remettre encore du pain, du fromage et de l’oignon.
6. Recouvrir de bouillon et pour finir de fromage.
7. Refaire pour les 3 autres bols.
8. Mettre les 4 bols sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 20 minutes à 350*F.
9. Sortir du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir pour éviter que vos invités se brûlent.
10. Servir comme repas avec une salade verte et quelques antipasto.

NB : Dans cette recette, on peut utiliser différentes sortes de fromage.

Source: myls53
Recette # 31342, crée le 2008-02-15 00:00:00 , Vu 109 fois
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