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Soupe pomme de terre- laitue rustique de st-colomban de Philomene61

Par Philomene61 Aucune photo
A+ a-
1 gros oignon haché fin
2-3 gousse d'ail
4t grelots lavés non pelés, coupé en 2 ou en 4 (pour s'ajuster à une cuilllere)
poivre noir frais moulu
1ct thym
1/2ct origan
1ct persil
6t bouillon de poulet
4 feuillles laitue (parfait our passer une moins fraîche)
ciboulette
croutons à l'ail (fac)


Faire revenir l'ognon puis l'ail dans l'huile, ajouter les pommes de terre et continuer 2 min.
Ajouter le bouillon et porter à ebulition
mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soit tendres environ 20-30 min au goût
Ajouter la laitue cuire encore 1 min
mettre dans des bols et garnir de ciboulette
deservir avec des croutons à l'ail

Source: PHILOMENE61
Recette # 46929, crée le 2010-12-11 02:49:39 , Vu 108 fois
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