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Soupe repas aux légumes

Soupe repas aux légumes | Photo de PassionRecettes
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Pour passer vos légumes qui trainent dans le frigo...
Très consistante.... beaucoup de légumes, d'où son nom. Un repas dans un bol.
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 oignon blanc
1 moyen poireau coupé en rondelles
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de cumin
1 c. à soupe de curry
2 conserves (398 ml) tomates ancestrales Hunt's
1 conserve (398 ml) sauce de tomate Hunt's
2 contenants (900 ml) de bouillon de légumes Campbell
1 tasse de fève jaune
Le tiers d'un gros chou frisé en lanière
1 chou-fleur
6 carottes coupées en julienne
4 branches de céleri
2 petits piments forts hachés

Conseil
Vous pourrez passer le pied mélangeur pour en faire un velouté... avec un soupçon de crème
Soupe repas aux légumes | Photo de PassionRecettes
Recette 64379, publiée le 2020-09-18 à 13:05, 640 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Nell
2020-09-18 13:09
Miam!

Belle soupe j'aime bien le choix des épices et des herbes.

Merci.

Répondre au commentaire


2020-09-19 10:05
Cette soupe est un ramassis de plusieurs recettes de soupe au chou et légumes.
Donc la provenance aurait été : CANDY MÉLANGÉ :)
J'ai pas eu a rajouter de sel et poivre.... c'étais parfait tel quel.

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