Soupe repas aux légumes

Pour passer vos légumes qui trainent dans le frigo...
Très consistante.... beaucoup de légumes, d'où son nom. Un repas dans un bol.
Très consistante.... beaucoup de légumes, d'où son nom. Un repas dans un bol.
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 oignon blanc
1 moyen poireau coupé en rondelles
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de cumin
1 c. à soupe de curry
2 conserves (398 ml) tomates ancestrales Hunt's
1 conserve (398 ml) sauce de tomate Hunt's
2 contenants (900 ml) de bouillon de légumes Campbell
1 tasse de fève jaune
Le tiers d'un gros chou frisé en lanière
1 chou-fleur
6 carottes coupées en julienne
4 branches de céleri
2 petits piments forts hachés
1 oignon blanc
1 moyen poireau coupé en rondelles
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de cumin
1 c. à soupe de curry
2 conserves (398 ml) tomates ancestrales Hunt's
1 conserve (398 ml) sauce de tomate Hunt's
2 contenants (900 ml) de bouillon de légumes Campbell
1 tasse de fève jaune
Le tiers d'un gros chou frisé en lanière
1 chou-fleur
6 carottes coupées en julienne
4 branches de céleri
2 petits piments forts hachés
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Conseil
Vous pourrez passer le pied mélangeur pour en faire un velouté... avec un soupçon de crème
Recette
64379, publiée le
2020-09-18 à 13:05, 640 vues












