Soupe thaïlandaise à la pâte de crevettes de Nell

Soupe thaïlandaise à la pâte de crevettes.
Je consigne cette recette parce qu'on me l'a demandé, je n'ai pas l'habitude de publier de recettes faites de ce type de produits plus difficile à se procurer. Je vous laisse un lien où vous verrez le pot en photo et où il y a discussion autour de ce produit.
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=46507&postdays=0&postorder=asc&start=70
C'est une soupe très rapidement faite si vous avez la pâte de crevettes thaïlandaise. Elle est délicieuse, tout à fait semblable à celles des restaurants, bien sûr je parle de celle au curry rouge et lait de coco. Si vous aimez celles des restaurants, vous serez enchanté de pouvoir vous la faire à la maison très facilement. La mienne est faite avec du bouillon de poulet plutôt qu'avec de l'eau elle est encore plus savoureuse.
Une portion pour une soupe repas ou deux comme entrée.
Ingrédients:
3 tasses de bouillon de poulet
150 à 175 ml de lait de coco
3 c. à soupe de pâte de crevettes, voir note.
1 gousse d'ail hachée
¾ tasse de chou chinois en lamelles
½ petit oignon en lamelles, facultatif
½ c. à thé de sucre
2 champignons noires trempés et coupés en juliennes
1 portion de nouilles au choix cuites
Je consigne cette recette parce qu'on me l'a demandé, je n'ai pas l'habitude de publier de recettes faites de ce type de produits plus difficile à se procurer. Je vous laisse un lien où vous verrez le pot en photo et où il y a discussion autour de ce produit.
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C'est une soupe très rapidement faite si vous avez la pâte de crevettes thaïlandaise. Elle est délicieuse, tout à fait semblable à celles des restaurants, bien sûr je parle de celle au curry rouge et lait de coco. Si vous aimez celles des restaurants, vous serez enchanté de pouvoir vous la faire à la maison très facilement. La mienne est faite avec du bouillon de poulet plutôt qu'avec de l'eau elle est encore plus savoureuse.
Une portion pour une soupe repas ou deux comme entrée.
Ingrédients:
3 tasses de bouillon de poulet
150 à 175 ml de lait de coco
3 c. à soupe de pâte de crevettes, voir note.
1 gousse d'ail hachée
¾ tasse de chou chinois en lamelles
½ petit oignon en lamelles, facultatif
½ c. à thé de sucre
2 champignons noires trempés et coupés en juliennes
1 portion de nouilles au choix cuites
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Source: Nell
Recette
63643, publiée le
2020-05-06 à 09:20, 1150 vues
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3 Commentaires et 3 réponses
2020-05-06 09:412020-05-06T09:41:56-04:00
2020-05-07 06:392020-05-07T06:39:12-04:00












