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Soupe won ton de Odrial

A+ a-
1 livre de porc haché maigre
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de gingembre frais haché
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
24 à 32 pâtes à Won ton du commerce
6 tasses de bouillon de volaille
Feuilles de cresson pour la décoration.

Mélanger le porc, sauce soya, gingembre, sel et poivre.
Disposer les pâtes à Won ton bien à plat.
Déposer environ 1 c. à soupe de farce au centre de chaque pâte.
Humecter légèrement le contour de chaque carré de pâte.
Replier en deux de manière à former un triangle.
Rabattre les trois pointes pour qu'elles se superposent.
Pincer bien pour souder.

Source: Odrial
Recette 1625, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 1076 vues

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