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Souper de poulet et de farce pour mijoteuse de Jean Paré

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24 petites carottes, tranchées sur la longueur.
24 petites pommes de terre entières
1 1/2 lb (680g) demi-poitrines de poulet, dépouillées et désossées (environ 6) coupées en bouchées
10 oz (284 ml) crème de poulet condensé, en conserve
2 tasses (500 ml) petits pois surgelés
1/2 tasse (125 ml) eau chaude
2 c. à soupe (30 ml) margarine dure ou beurre
6 1/4 oz (177g) mélange à farce aux fines herbes (Stove Top par exemple)

Mettre d'abord les carottes, puis les pommes de terre, dans une mijoteuse de 3.5 L (3 1/2 pte)
Étaler le poulet sur les pommes de terre.
Mêler la soupe au fouet dans un petit bol.
Y ajouter les petits pois.
Remuer délicatement.
Dresser le mélange à la cuillère sur le poulet.
Mêler l'eau chaude et la margarine dans un bol moyen pour faire fondre la margarine.
Ajouter la chapelure et le sachet d'assaisonnement du mélange à farce.
Remuer.
Dresser sur le mélange de poulet.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à feu vif pendant 4 à 4 1/2 heures.
Pour 6 personnes.

1 portion : 466 calories; 9.8 g. de matières grasses totales; 991 mg. de sodium; 37 g. de protéines; 57 g. de glucides; 6 g. de fibres alimentaires.

Conseil :
Lorsque vous cuisez un ragoût, un chili ou une soupe dans votre mijoteuse électrique, laissez au mois 2 po. (5 cm) au haut de la mijoteuse pour que le mélange puisse réellement frémir.

Fatiquante

Source: Jean paré
Recette 13666, publiée le 2005-02-10 à 00:00, 270 vues

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