Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe-repas aux légumes, au boeuf et à la saucisse de Bedon Gourmand

Soupe-repas aux légumes, au boeuf et à la saucisse de Bedon Gourmand | Photo de Bedon gourmand
Portions: 12Préparation: 45 minCuisson: 50 minDossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
Jeudi, la température était moche. On a même fait un p'tit feu pour enlever l'humidité dans la maison. Ça m'a donné le goût de faire une bonne soupe-repas avec une baguette de pain ! J'étais sceptique au départ pour la recette car il y avait du boeuf haché et de la chair de saucisse italienne. Mais je fût agréablement surprise ! C'était délicieux et réconfortant !! En plus, il y a tous pleins de bons légumes dans cette soupe !!
INGRÉDIENTS

2 c. à soupe d' huile d'olive
2 tasses d'oignons hachés
1 1/2 tasse de céleri coupé en tranches
1 tasse de carotte coupée en dés
2 gousses d'ail hachées finement
1 1/2 lb de boeuf haché
1/2 lb de chair à saucisse italienne
2 boîtes de 796 ml chacune de tomates italiennes en dés
1 boîte de 540 ml de haricots rouges, rincés et égouttés
8 tasses de bouillon de boeuf
2 tasses de chou vert, coupé en fines lanières
1 1/2 tasse de haricots verts, parés et coupés en morceaux
1 tasse rutabaga coupé en dés
1 tasse de courgette non pelée, coupée en dés

Source: Bedon gourmand
Recette 63531, publiée le 2020-04-13 à 11:11, 763 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Nell
2020-04-13 12:41
Bonjour B-Gourmand,

Une super soupe, très très tentante!

Merci bien pour ce beau partage.

Bonne semaine.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes