Sous-marin pas compliqué de Mireille

- 2 pains à sous-marin
- 1 tranche de bifteck français (je prends le paquet tranché le plus mince) ou ½ paquet de boeuf à fondue
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- ½ barquette de champignons
- Laitue iceberg
- 1 tomate tranchée ou 4 tomates cerise coupées en 2
- Sel et poivre
- Origan
- Épices grecques (facultatif)
1. Coupez les oignons, les poivrons et les champignons en tranches fines, puis faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive. Nous préférons qu'ils soient bien cuits. Dans ma poêle antiadhésive, je les fais cuire à feu mi-haut (5) pendant environ 7 minutes, puis je couvre la poêle, réduis le feu à moyen-bas (3) et les laisse mijoter pendant 5 minutes. Mettez-les de côté dans un bol à soupe.
2. Coupez le bifteck en lamelles et faites-le cuire dans la même poêle (ou faites cuire les tranches de bœuf à fondue) dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Mettez de côté dans un bol à soupe.
3. Émincez la salade le plus finement possible. J'utilise de la laitue iceberg et je coupe en petites tranches la pomme de salade (environ ¼ de la pomme de salade).
4. Préchauffez le four en mode "broil" et placez la grille sur l'étage du haut.
- 1 tranche de bifteck français (je prends le paquet tranché le plus mince) ou ½ paquet de boeuf à fondue
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- ½ barquette de champignons
- Laitue iceberg
- 1 tomate tranchée ou 4 tomates cerise coupées en 2
- Sel et poivre
- Origan
- Épices grecques (facultatif)
1. Coupez les oignons, les poivrons et les champignons en tranches fines, puis faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive. Nous préférons qu'ils soient bien cuits. Dans ma poêle antiadhésive, je les fais cuire à feu mi-haut (5) pendant environ 7 minutes, puis je couvre la poêle, réduis le feu à moyen-bas (3) et les laisse mijoter pendant 5 minutes. Mettez-les de côté dans un bol à soupe.
2. Coupez le bifteck en lamelles et faites-le cuire dans la même poêle (ou faites cuire les tranches de bœuf à fondue) dans un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Mettez de côté dans un bol à soupe.
3. Émincez la salade le plus finement possible. J'utilise de la laitue iceberg et je coupe en petites tranches la pomme de salade (environ ¼ de la pomme de salade).
4. Préchauffez le four en mode "broil" et placez la grille sur l'étage du haut.
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Conseil
Il m'arrive de remplacer le fromage cheddar par des tranches de fromage suisse s'il m'en reste.Source: Mireille


Recette
73303, publiée le
2023-10-16 à 14:25, 684 vues













