Souvlaki au poulet pour le bbq de Smarties
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Smarties
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Yogourt
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades ► Brochettes pour le bbq
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades ► Brochettes pour le bbq ► Brochettes de poulet pour le bbq
Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Yogourt
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades ► Brochettes pour le bbq
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Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
2 c. à soupe de jus de citron,
2 c. à soupe d'huile d'olive,
1/4 c. à thé de cumin,
1/4 c. à thé d'orégan séché,
2 gousses d'ail hachées finement,
1 lb. poitrine coupée en cubes,
4 pains pita,
2 tomates, coupées en dés,
sel, poivre.
SAUCE :
1 concombre anglais, pelé, épépiné et rapé,
1 c. à thé de sel,
1/2 tasse de yogourt nature,
1/2 tasse de mayonnaise,
2 c. à soupe de menthe fraiche hachée,
2 c. à soupe d'huile d'olive,
1/4 c. à thé de cumin,
1/4 c. à thé d'orégan séché,
2 gousses d'ail hachées finement,
1 lb. poitrine coupée en cubes,
4 pains pita,
2 tomates, coupées en dés,
sel, poivre.
SAUCE :
1 concombre anglais, pelé, épépiné et rapé,
1 c. à thé de sel,
1/2 tasse de yogourt nature,
1/2 tasse de mayonnaise,
2 c. à soupe de menthe fraiche hachée,
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Source: Smarties
Recette
603, publiée le
2003-06-03 à 00:00, 1562 vues












