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Spaghetti au kimchi de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Pour les amateurs de Kimchi voici une recette qui ne vous décevra pas.

Pour 2 personnes

8 oz de spaghetti
1 c. à table de beurre
4 onces de boeuf, veau, poulet ou porc haché
1 tasse de Kimchi haché assez finement
2 c. à thé de miso
1/4 de tasse de sake ou d'eau (moi eau)
1/2 c. à thé de poivre fraîchement moulu (ou au goût)
Parmesan au service (facultatif)

Cuire les spaghettis selon les directives du fabricant.

Dans un poêlon faire fondre le beurre et y faire frire la viande choisi jusqu'à une belle coloration.

Ajouter le Kimchi, le miso, le saké (ou l'eau) et le poivre. Cuire le tout environ 4 min., si la sauce est trop épaisse y ajouter 1/4 de tasse de l'eau de cuisson des pâtes.

Égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce et bien mélanger. Servir.

Source: Seonkyoung Longest

Source: Puce313
Recette # 63487, crée le 2020-04-02 16:40:14 , Vu 191 fois
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