Spaghetti au saumon fumé et fromage à la crème de Puce313
Inspiré du fameux bagel au saumon fumé ces pâtes sont délicieuses.
Pour 4 portions
Ingrédients:
450gr de spaghetti - moi des pâtes fraîches
1-2 (selon la grosseur) échalote française hachée très finement
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
125 ml (1/2 tasse) de crème 35% ou crème épaisse
125 g (1/2 tasse) de fromage à la crème régulier
1 c. à soupe (environ une vingtaine) de câpres égouttées
1 c. à thé (environ 1/2 petit citron) de zestes de citron (facultatif)
Quelques tourniquets de poivre du moulin
200 g de saumon fumé en morceaux ou lanières - moi saumon fumé à froid de notre fumoir
2 grosse louche (environ 400 ml) d'eau de cuisson des pâtes - moi un peu plus
Préparation:
Suivre les directives de cuisson des spaghetti dans une grande casserole d'eau bien salée.
Pour 4 portions
Ingrédients:
450gr de spaghetti - moi des pâtes fraîches
1-2 (selon la grosseur) échalote française hachée très finement
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
125 ml (1/2 tasse) de crème 35% ou crème épaisse
125 g (1/2 tasse) de fromage à la crème régulier
1 c. à soupe (environ une vingtaine) de câpres égouttées
1 c. à thé (environ 1/2 petit citron) de zestes de citron (facultatif)
Quelques tourniquets de poivre du moulin
200 g de saumon fumé en morceaux ou lanières - moi saumon fumé à froid de notre fumoir
2 grosse louche (environ 400 ml) d'eau de cuisson des pâtes - moi un peu plus
Préparation:
Suivre les directives de cuisson des spaghetti dans une grande casserole d'eau bien salée.
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Source: Puce313
Recette
79757, publiée le
2025-11-08 à 10:24, 354 vues












