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Spaghetti au thon et aux tomates séchées de Lavande

A+ a-
2 portions

4c. soupe de pesto de tomates séchéees maison ou commercial
zeste de 1 citron rapé finement
jus de ½ citron
un filet d'huile d'olive
15 à 20 olives noires dénoyautées, hachées
200g pâtes longues ou courte
1 boite de (7oz) de thon à l'huile, égoutté, émietté
ersil italien, roquette ou basilic ciselés
sel et poivre

Dans un bol, mélanger le pesto, le zeste et le jus de citron, l'huile et les olives.

Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les indications du fabricant. Les égoutter en prenant soin de réserver ¼t. d'eau de cuisson

Mélanger les pâtes chaudes et la sauce. Ajouter un peu d'eau de cuisson, au besoin afin de bien enrober les pâtes de la sauce

saler et poivrer

Ajouter le thon et mélanger délicatement.

au service, garnir de persil ou autres verdures.

source: pasta et cetera à la di Stasio

Bon appétit!! :kochgrin:


Source: lavande
Recette 36614, publiée le 2008-10-27 à 16:06, 151 vues

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