Spaghetti aux boulettes de porc de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Mets spéciaux pour les enfants
¼ lb de spaghetti
Eau bouillante salée
½ lb de porc haché
1 c. thé de sel
½ c. à thé de paprika
1 c. à table de persil
½ t. de catsup aux tomates
¼ t. de crème
1 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile
Ajouter au porc, en mêlant beaucoup, le sel, le paprika et le persil.
Former avec ce mélange des boulettes, les faire pocher 15 minutes dans de l'eau qui bouillonne.
Retirer, les faire revenir 10 minutes dans le catsup aux tomates mêlé à la crème.
Pendant ce temps, cuire les spaghetti 20 minutes à l'eau bouillante salée.
Egoutter, puis les faire sauter quelques minutes dans le beurre et l'huile.
Déposer en couronne autour d'un plat de service.
Verser au centre les boulettes de porc et la sauce au catsup.
Eau bouillante salée
½ lb de porc haché
1 c. thé de sel
½ c. à thé de paprika
1 c. à table de persil
½ t. de catsup aux tomates
¼ t. de crème
1 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile
Ajouter au porc, en mêlant beaucoup, le sel, le paprika et le persil.
Former avec ce mélange des boulettes, les faire pocher 15 minutes dans de l'eau qui bouillonne.
Retirer, les faire revenir 10 minutes dans le catsup aux tomates mêlé à la crème.
Pendant ce temps, cuire les spaghetti 20 minutes à l'eau bouillante salée.
Egoutter, puis les faire sauter quelques minutes dans le beurre et l'huile.
Déposer en couronne autour d'un plat de service.
Verser au centre les boulettes de porc et la sauce au catsup.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73543, publiée le
2023-10-24 à 14:47, 43 vues
