Spaghetti aux boulettes de viande de Bon Appétit

Portions: 6Préparation: 1 hCuisson: 4h15Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Pâtes, Pizzas, Pains et Muffins
½ livre (250 g) de porc haché
½ livre (250 g) de boeuf haché
1 oeuf
1 gousse d’ail, écrasée
¼ de tasse (60 ml) de persil haché Sel, poivre
3 c. à table (45 ml) de beurre
1 c. à table (15 ml) d’huile
2 saucisses italiennes fortes, tranchées
SAUCE
1 c. à table (15 ml) d’huile
2 oignons, hachés
5 tasses (1,251) de jus de tomate
2 gousses d’ail, écrasées
1 c. à thé (5 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de piment séché
½ livre (250 g) de boeuf haché
1 oeuf
1 gousse d’ail, écrasée
¼ de tasse (60 ml) de persil haché Sel, poivre
3 c. à table (45 ml) de beurre
1 c. à table (15 ml) d’huile
2 saucisses italiennes fortes, tranchées
SAUCE
1 c. à table (15 ml) d’huile
2 oignons, hachés
5 tasses (1,251) de jus de tomate
2 gousses d’ail, écrasées
1 c. à thé (5 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de piment séché
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Source: Bon Appétit
Recette
76640, publiée le
2024-04-19 à 15:56, 1171 vues












