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Spaghetti aux légumes et au jambon, sauce moutarde de Esther B

Spaghetti aux légumes et au jambon, sauce moutarde de Esther B | Photo de Estherb
Portions: 4
A+ a-

Portions : 4

Ingrédients

2 c. à soupe de beurre
5 carottes, coupées en rubans ou en petits cubes
1 poireau, coupé en cubes
1 poivron rouge, coupé en languettes
2 gousses d'ail, hachées
4 onces (125 gr) de jambon cuit, coupé en lanières
1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
4 c. à soupe de ciboulette, hachée, ou de persil frais
Au goût, sel et poivre frais moulu

Source: Esther b
Recette 62947, publiée le 2019-11-08 à 12:37, 972 vues

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