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Spaghetti aux saucisses italiennes, version très simplifiée + de Messidor

Spaghetti aux saucisses italiennes, version très simplifiée + de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-
Une vraie version de paresseuse que cette recette parce que je ne retire même pas la membrane des saucisses avant de les cuire, je me contente de les couper en rondelles. J’ajoute des poivrons, du bouillon ou des restes de sauce, du concentré de tomate et quelques herbes séchées. Et comme résultat, c’est franchement délicieux !

Ingrédients pour deux avec restes
Sphaghettini pour deux
375 g de saucisses italiennes douces, coupées en rondelles
1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à thé de beurre
1/2 poivron jaune + 1/2 poivron rouge, en dés
1 c. à thé de flocons déshydratés, 1/4 c. à thé de poudre d’ail
1 petite courgette, en dés
1/2 tasse de sauce à la dinde (un reste que j’avais, sinon du bouillon)
1 tasse de bouillon de boeuf du commerce
2 c. à soupe de concentré de tomate, 3 si vous n’avez que du bouillon
3/4 c. à thé d’herbes séchées, basilic, origan, menthe
1 giclée de sauce au piment
1 c. à soupe de fécule délayée dans un peu d’eau
Sel et poivre au goût

Source: Messidor
Recette 79370, publiée le 2025-02-05 à 14:48, 1915 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Mimi70
2025-02-06 01:41
Bonjour, et bien voilà, je sais qui je suis quand des amis m'appellent à 16 heures pour venir souper, "paresseuse ". Surtout plus, plus que Toi, juste les pâtes ,sauce tomate et râpé !! Merci pour cette belle recette, je rajouterais tes ingrédients pour faire mieux ... Bonne journée

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Photo de profil de Messidor
2025-02-06 08:27
Bonjour Mimi, ce sont tes amis qui sont paresseux, car te connaissant un peu, mais trop peu, je sais que tu n'as rien d'une paresseuse. Contente que tu viennes t'inspirer chez moi, il faut admettre que l'on aime bien être paresseuse de temps en temps, surtout quand on peut aussi se régaler.

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