Spaghetti aux saucisses italiennes, version très simplifiée + de Messidor

Une vraie version de paresseuse que cette recette parce que je ne retire même pas la membrane des saucisses avant de les cuire, je me contente de les couper en rondelles. J’ajoute des poivrons, du bouillon ou des restes de sauce, du concentré de tomate et quelques herbes séchées. Et comme résultat, c’est franchement délicieux !
Ingrédients pour deux avec restes
Sphaghettini pour deux
375 g de saucisses italiennes douces, coupées en rondelles
1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à thé de beurre
1/2 poivron jaune + 1/2 poivron rouge, en dés
1 c. à thé de flocons déshydratés, 1/4 c. à thé de poudre d’ail
1 petite courgette, en dés
1/2 tasse de sauce à la dinde (un reste que j’avais, sinon du bouillon)
1 tasse de bouillon de boeuf du commerce
2 c. à soupe de concentré de tomate, 3 si vous n’avez que du bouillon
3/4 c. à thé d’herbes séchées, basilic, origan, menthe
1 giclée de sauce au piment
1 c. à soupe de fécule délayée dans un peu d’eau
Sel et poivre au goût
Ingrédients pour deux avec restes
Sphaghettini pour deux
375 g de saucisses italiennes douces, coupées en rondelles
1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 c. à thé de beurre
1/2 poivron jaune + 1/2 poivron rouge, en dés
1 c. à thé de flocons déshydratés, 1/4 c. à thé de poudre d’ail
1 petite courgette, en dés
1/2 tasse de sauce à la dinde (un reste que j’avais, sinon du bouillon)
1 tasse de bouillon de boeuf du commerce
2 c. à soupe de concentré de tomate, 3 si vous n’avez que du bouillon
3/4 c. à thé d’herbes séchées, basilic, origan, menthe
1 giclée de sauce au piment
1 c. à soupe de fécule délayée dans un peu d’eau
Sel et poivre au goût
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Source: Messidor
Recette
79370, publiée le
2025-02-05 à 14:48, 1915 vues












