Spaghetti avec saucisses italiennes roma, rapini, basilic et tomates

Dossiers: Saucisses
4 saucisses italiennes douces Roma, cuites, en tranches de ½ po
2 tomates fraîches moyennes, coupées en petits dés
1 gros oignon, en petits dés
3 gousses d'ail, hachées
1 c. à s. pâte de tomate
200 ml vin blanc de table
3 branches thym frais, effeuillé
1 boite spaghetti (454 g) cuits al dente
1 bouquet rapinis
8 feuilles basilic frais, grossièrement haché
3 c. à s. huile d'olive
Fromage parmigiano reggiano, rapé, au goût
Sel et poivre noir, au goût
Préparation
1. Bouillir les rapinis dans l'eau salée jusqu'à ce quils soient tendres; égoutter et réserver.
2 tomates fraîches moyennes, coupées en petits dés
1 gros oignon, en petits dés
3 gousses d'ail, hachées
1 c. à s. pâte de tomate
200 ml vin blanc de table
3 branches thym frais, effeuillé
1 boite spaghetti (454 g) cuits al dente
1 bouquet rapinis
8 feuilles basilic frais, grossièrement haché
3 c. à s. huile d'olive
Fromage parmigiano reggiano, rapé, au goût
Sel et poivre noir, au goût
Préparation
1. Bouillir les rapinis dans l'eau salée jusqu'à ce quils soient tendres; égoutter et réserver.
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Recette
66969, publiée le
2022-02-18 à 09:32, 721 vues












