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Spaghetti de provence de Pol Martin

Spaghetti de provence de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

4 portions de spaghetti cuit dans l’eau bouillante salée, selon les directions sur la boîte.

La sauce:

2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon d'Espagne, haché
2 piments verts émincés
1 boîte (28 oz) de tomates, égouttées et hachées
½ tasse d’olives noires dénoyautées
¼ c. à thé de thym
¼ c. à thé de fenouil
1 tasse de bouillon de poulet chaud
1 boîte d'anchois égouttés et hachés
sel et poivre

A feu moyen, mettre l'huile d’olive dans une casserole.

Dès que l’huile est chaude, ajouter les oignons et faire cuire pendant 3 à 4 minutes.

Source: Pol Martin
Recette 77061, publiée le 2024-08-08 à 16:15, 326 vues

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