Spaghettini alla calabrese de Giorgio
INGRÉDIENTS
(pour 4 personnes)
60 ml d'huile d'olive
10 ml d'ail haché
4 pincées de Chili broyé
30 g de câpres
120 ml de vin blanc
120 ml de fond de volaille
1 litre de sauce tomate
500 g de pâtes spaghettini Barilla
240 g de mini-épinards rincés
240 g de fromage mozzarella en dés
6 feuilles de basilic frais haché
PRÉPARATION
Mettre l’huile d’olive dans un poêlon, puis chauffer. Ajouter l’ail, le Chili broyé et les câpres, puis cuire pendant 15 – 30 secondes.
(pour 4 personnes)
60 ml d'huile d'olive
10 ml d'ail haché
4 pincées de Chili broyé
30 g de câpres
120 ml de vin blanc
120 ml de fond de volaille
1 litre de sauce tomate
500 g de pâtes spaghettini Barilla
240 g de mini-épinards rincés
240 g de fromage mozzarella en dés
6 feuilles de basilic frais haché
PRÉPARATION
Mettre l’huile d’olive dans un poêlon, puis chauffer. Ajouter l’ail, le Chili broyé et les câpres, puis cuire pendant 15 – 30 secondes.
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Source: Giorgio
Recette
82976, publiée le
2026-05-21 à 02:21, 148 vues












