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Spaghettinis avec sauce aux tomates fraîches de Diparma

PassionRecettes
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Ingrédients

4 tomates mûres, pelées et épépinées
1 gousse d'ail hachée fin
1 petit oignon haché fin
8 feuilles de basilic fraîches, hachées ou 5 ml (1 c. à thé) de basilic séché
2 ml (½, c. à thé) d'origan
2 ml (½ c. à thé) de romarin
7 ml (1-½ c. à thé) de sel
poivre frais moulu, au goût
125 ml (½ tasse) d'huile d'olive
jus de 1 citron
paquet de 255 g de SPAGHETTINIS FRAIS DiPARMA

Préparation

1. Couper les tomates en dés de 1,5 cm (V2 po) et mettre dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pâtes et bien mélanger.

2. Cuire les spaghettinis selon le mode de cuisson et égoutter.

3. Ajouter la sauce aux tomates crues, sans la réchauffer. Bien mélanger ensemble. Servir immédiatement.

Donne environ 4 portions de 325 ml, (1 V3 tasse)

N.B. Selon la tradition, ces spaghettinis se servent chauds. Cependant, ils sont très bons à la température de la pièce. Ils deviennent alors une salade délicieuse et très attrayante.

Source: DiParma
Provenance: fiche recette
Recette 68409, publiée le 2022-05-18 à 16:26, 125 vues

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