Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Spaghettis aux saucisses et à la roquette ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
A+ a-
Ingrédients:
(4 portions)

12 oz.(350g.) de spaghettis ou autres pâtes longues
1 c.à table d'huile d'olive
4 saucisses italiennes coupées en tranches
2 tasses de sauce tomate maison ou du commerce
4 tasses de roquette(arugula) miniature
Parmesan au goût
Sel et poivre du moulin.

Préparation:

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Égoutter les pâtes en réservant 1 tasse d'eau de cuisson.

Pendant ce temps, dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les saucisses et cuire, en brassant de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter la sauce tomate et mijoter 5 minutes en remuant.

Remettre les pâtes dans la casserole.Verser le mélange de sausisses/sauce tomate, réchauffer de 2 à 3 minutes. Ajouter la roquette et cuire 1 minute en brassant. (Au besoin, ajouter un peu d'eau de cuisson réservée pour allonger la sauce.) Saler et poivrer.

Répartir les pâtes dans quatre assiettes et garnir de parmesan au goût.

Accompagner d'un pain croûté à l'ail gratiné et d'un bon vin...

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette # 45280, crée le 2010-06-26 07:49:02 , Vu 250 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé