Spare rib saveur bar-b-q

La sauce n'est pas trop piquante , l'ajout de fumée liquide est un +.
2 lbs de côtes de porc (spare ribs)
SAUCE
½ tasse de miel
⅔ tasse de sauce soya
⅔ tasse de ketchup
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à thé de paprika
½ c. à thé de sauce tabasco ( ou + au gout)
1 c. à thé de fumée liquide (facultatif)
1 gousse d'ail écrasé fin
1 c. à thé de sel
1 tasse de jus d'orange congelé
1 tasse de vinaigre
Séparer les côtes levées de façon à obtenir des côtes individuelles.
Dans une grande casserole, ajouter les côtes levées, mettre de l'eau à égalité et porter à ébullition, saler, et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
SAUCE
½ tasse de miel
⅔ tasse de sauce soya
⅔ tasse de ketchup
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à thé de paprika
½ c. à thé de sauce tabasco ( ou + au gout)
1 c. à thé de fumée liquide (facultatif)
1 gousse d'ail écrasé fin
1 c. à thé de sel
1 tasse de jus d'orange congelé
1 tasse de vinaigre
Séparer les côtes levées de façon à obtenir des côtes individuelles.
Dans une grande casserole, ajouter les côtes levées, mettre de l'eau à égalité et porter à ébullition, saler, et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
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Recette
64427, publiée le
2020-09-30 à 12:28, 529 vues












