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Speculoos de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour 20 à 30 biscuits

Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Repos : 12h
Réalisation : très facile

INGRÉDIENTS
250 g de farine
180 g de cassonade ou vergeoise blonde
150 g de beurre mou
1 œuf
50 g d’amandes en poudre
½ cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de 4 épices


PRÉPARATION
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre. Émiettez le mélange du bout des doigts pour bien incorporer le beurre. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien pour former une boule homogène. Couvrez-la d’un film et placez-la 12h au réfrigérateur.
Sortez la pâte du réfrigérateur. Laissez-la quelques minutes puis déposez-la sur un plan de travail fariné et étalez-la sur environ ½ cm d’épaisseur. Découpez des formes avec des emporte-pièce ou découpez des rectangles.
Placez les biscuits sur une plaque allant au four. Faites cuire 7 à 10 min dans le four préchauffé à 180°C.

Source : odelices.com
Source: Carole190366
Recette # 29728, crée le 2007-11-13 00:00:00 , Vu 78 fois
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