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Spritz au caramel pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Donne environ 60 à 70 biscuits

Ingrédients:
1 tasse de shortening à saveur de beurre (Crisco doré)
¾ tasse de cassonade foncée
¾ tasse de sucre
2 oeufs
2 c. À thé d'essence de vanille
3 ½ tasses de farine tout usage, tamisée (tamiser en premier et mesurer après)
½ c. À thé de bicarbonate de soude (petite vache)
1 c. À thé de sel

Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.

Battre le shortening en crème jusqu'à texture légère. Ajouter graduellement la cassonade et le sucre en battant jusqu'à texture légère et duveteuse. Ajouter les oeufs et l'essence de vanille et bien mélanger.

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel et ajouter graduellement au mélange crémeux tout en battant.

Remplir la presse à biscuits en utilisant la forme désirée et déposer les biscuits sur une plaque non graissée.

Cuire au four environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à coloration légèrement dorée sur les bords.

Source: Tomatecerise
Recette # 23971, crée le 2008-09-03 11:29:03 , Vu 52 fois
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