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Spritz au fromage à la crème pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Ingrédients:
½ tasse de shortening
1 paquet de 3 onces (90g) de fromage à la crème
1/3 tasse de sucre
1 jaune d'oeuf
1 c. À thé d'essence de citron
1 ½ tasse de farine tout usage
½ c. À thé de sel

Préparation:
Préchauffer le four à 400°F.

Dans un bol moyen, battre ensemble le shortening, le fromage à la crème et le sucre en crème jusqu'à texture légère et duveteuse. Ajouter le jaune d'oeuf et l'essence de citron en battant.

Combiner la farine et le sel. Ajouter graduellement au mélange crémeux en 3 fois en battant bien après chaque addition. Remplir la presse à biscuits et presser les biscuits sur une plaque non graissée.

Cuire au four 8 à 10 minutes ou jusqu'à légère coloration dorée. Laisser refroidir dans la plaque quelques minutes avant de transférer sur une grille pour laisser refroidir complètement.


Source: Tomatecerise
Recette # 23949, crée le 2008-09-03 11:23:18 , Vu 44 fois
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