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Spritz baiser de menthe pour presse à biscuits de Tomatecerise

Par Tomatecerise Aucune photo
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Ingrédients:
2/3 tasse de sucre
1 tasse de beurre, ramolli
1 oeuf
½ c. À thé de sel
2 c. À thé d’essence de vanille
¼ c. À thé d’essence de menthe
2 ¼ tasses de farine tout usage
Colorant alimentaire vert
60 chocolats Petits Becs

Préparation:
Préchauffer le four à 400°F.

Dans un grand bol à mélanger, combiner le beurre, le sucre, l’oeuf, l’essence de vanille et l’essence de menthe. Battre à vitesse moyenne en raclant souvent le bol jusqu’à ce que le mélange soit léger et duveteux, de 2 à 3 minutes. Ajouter la farine et battre à vitesse réduire en raclant souvent le bol jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, de 2 à 3 minutes. Ajouter juste assez de colorant alimentaire vert dans la pâte pour lui donner une belle couleur si désiré. Si la pâte est trop souple, couvrir et réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit assez ferme pour former des biscuits, de 30 à 45 minutes.

Placer la pâte dans la presse à biscuits et presser selon la forme désirée à 1 pouce d’intervalle.

Cuire au four 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Placer un chocolat petit bec sur chaque biscuits dès la sortie du four.

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Commentaires des usagers:

délicieux, j ai mis des pépites de chocolat au lieu des baisers, je les ai légèrement étendu quand ils ont commençé à fondre, ce sera fort jolie dans mes boites cadeaux pour Noel, merci beaucoup ;-)
billobeurre
Source: Tomatecerise
Recette # 18515, crée le 2007-11-30 00:00:00 , Vu 80 fois
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