Steak à la salisbury de Esther B

Portions: 4
Ingrédients
1 oeuf
2 c. à soupe de chapelure fine
1 petit oignon haché fin
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre noir frais moulu
1 lb (500 gr) de boeuf haché mi-maigre
1 1/2 tasse (120 gr) de champignons hachés
1 gousse d'ail hachée fin
1/4 c. à thé (cc) de thym ou de marjolaine séché
1 c. à soupe de farine tout-usage
1 tasse (250 ml) de bouillon de boeuf à teneur réduite en sodium
1 c. à soupe de concentré de tomate
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Source: Esther b
Recette
55190, publiée le
2013-10-10 à 22:55, 2322 vues












