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Steak asada mexicain

Dossiers: Recettes Mexicaines 

A+ a-
1 lb. de steak de flanc
1/2 tasse de jus de lime ou de citron
1 c thé de poudre de chili
1 c thé d'ail en poudre ou 4 gousses émincées
1 c table d'origan sec

On marine le steak dans ces ingrédients au frigo environ 24 à 48 heures.On enlève steak de la marinade et on le cuitsur le barbecue environ 5 minutes de ch côté.On laisse reposer un peu et on coupe en tranches fines à contre-grain.
Recette # 20183, crée le 2006-05-06 00:00:00 , Vu 121 fois
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