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Steak dans le flanc aux fruits pour mijoteuse de Fatiquante

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Mijoteuse idéale 4-5 pintes ou plus

1 livre de steak dans le flanc
1/4 c. à thé de sel
pincée de poivre
1 boîte 30 oz. cocktail de fruits dans un sirop léger
1 c. à table d'huile végétale
1 c. à table jus de citron
1/4 tasse sauce teriyaki
1 c. à thé vinaigre de vin rouge
1 gousse d'ail émincé

Mettre le steak dans la mijoteuse.
Saupoudrer de sel et poivre.
Égoutter le cocktail aux fruits et garder 1/4 tasse de sirop.
Combiner le sirop avec la balance des ingrédients, sauf les fruits.
Verser pardessus les steaks.
Couvrir et cuire à low 7-9 heures.
Ajouter les fruits égoutter durant les 10 dernières minutes de cuisson.
Couper la viande en tranches mince pour servir.



Source: Fatiquante
Recette 12868, publiée le 2004-12-17 à 00:00, 155 vues

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