Steak de côte de boeuf a la texane de Nell

2 beaux steaks de côte pour le BBQ
Dans une grande assiette, contenant les deux steak, mettre,
3 c. a soupe de jus de lime
3 c. a soupe de sauce worcestershire
Bien mélanger et déposez les steaks en les tournant pour bien mouiller.
Mariner 2 a 3 heures.
La pâte d'épices,
1 c. a soupe d'ail pressé
1 c. a thé d'origan
1/3 c. a thé de thym
1/8 de c. a thé de poivre de cayenne
1/8 c. a thé de poudre de chili
1 c. a soupe de poivre du moulin
1/2 c. a thé de paprika
Bien mélanger, réserver.
Dans une grande assiette, contenant les deux steak, mettre,
3 c. a soupe de jus de lime
3 c. a soupe de sauce worcestershire
Bien mélanger et déposez les steaks en les tournant pour bien mouiller.
Mariner 2 a 3 heures.
La pâte d'épices,
1 c. a soupe d'ail pressé
1 c. a thé d'origan
1/3 c. a thé de thym
1/8 de c. a thé de poivre de cayenne
1/8 c. a thé de poudre de chili
1 c. a soupe de poivre du moulin
1/2 c. a thé de paprika
Bien mélanger, réserver.
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Source: nell
Recette
52647, publiée le
2012-09-04 à 15:41, 1739 vues












