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Steak de filet de bœuf bbq de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Steak de filet de bœuf BBQ

Un mélange a frotté tout simple, j'avais promis de consigner cette recette et j'ai oublié. Comme on dit vaut mieux tard que jamais.



Ingrédients:

2 tranches de filets de bœuf
2 branches de romarin frais haché finement
Poivre du moulin
Sel
Huile pour les grilles du BBQ.


Assaisonnement pour quatre steaks:

1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à thé de sucre fin d'érable ou de la cassonade
½ c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de poudre d'ail
½ c. à thé de piri-piri
½ c. à thé de coriandre moulue
¼ c. à thé d'origan séché


Procédure:

Mélanger les ingrédients de l'assaisonnement, en mettre des deux côtés des steak et poivrer généreusement. Laisser reposer à température pièce pour une heure.

Parsemer avec le romarin et saler.

Huiler les grilles du BBQ et cuire les steaks à votre goût.

Servir avec de bonnes frites et une salade d'été.

Régalez-vous.

Source: Nell
Nell
Recette # 65613, crée le 2021-04-15 11:10:14 , Vu 492 fois
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2 Commentaires et 2 réponses

2021-06-29
Délicieux ces assaisonnements pour le boeuf, filet de boeuf sur brochette vraiment bon.

Merci pour ce beau mélange.

Bon mardi !

Répondre au commentaire


30 juin 2021, 05:50
Allô Loubar,

Très content de savoir que tu as aimé, c'est si plaisant d'avoir des retours, j'apprécie beaucoup.

Merci pour ton commentaire et bon barbecue.

2021-07-01
C'est vrai qu'ils sont délicieux ces assaisonnements.
Mes steaks ont appréciés se faire masser avec :)

Répondre au commentaire


07 juillet 2021, 02:21
Salut Marchette,

:) Tu as gâté ton steak, bien content de savoir que tu as aimé.

Merci pour ton commentaire.

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