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Steak de flanc mariné de Lisette1960

Lisette1960
A+ a-
1 steak de flanc
4 c. à table (30 ml) de sauce soya
2 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
2 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
4 c. à thé (10 g) de grains de poivre broyés
1/2 c. thé (1 g) de thym séché
1 gousse d'ail hachée finement

Mélanger les ingrédients de la marinade. Mariner 12 heures au réfrigérateur.
Laisser à la température de la pièce une heure avant la cuisson.
Cuire au BBQ ou à grillé au four 5 minutes chaque côtés. Laisser reposer 5 minutes. Trancher contre la fibre.

Source: Lisette1960
Lisette1960
Recette 66365, publiée le 2021-10-29 à 08:06, 662 vues

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