Steak minute de Tabasco
2 steaks Minute ou cube steaks (½ ou 3/4 de lb.)
½ c. à thé de sel
2 grandes c. d'eau
2 grandes c. de catchup
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1/8 c. à thé de Tabasco
Réchauffer une poêle ; faire brunir le steak des 2 côtés.
Réduire la flamme et cuire 2 minutes chaque côté ou au goût.
Saler et retirer les steaks.
Réserver le jus et ajouter eau, Tabasco et les autres ingrédients.
Remettre les steaks dans la poêle et réchauffer. (Pour 2)
½ c. à thé de sel
2 grandes c. d'eau
2 grandes c. de catchup
2 c. à thé de sauce Worcestershire
1/8 c. à thé de Tabasco
Réchauffer une poêle ; faire brunir le steak des 2 côtés.
Réduire la flamme et cuire 2 minutes chaque côté ou au goût.
Saler et retirer les steaks.
Réserver le jus et ajouter eau, Tabasco et les autres ingrédients.
Remettre les steaks dans la poêle et réchauffer. (Pour 2)
Source: Tabasco
Provenance: L'art d'assaisonner (année 60)
Recette
72943, publiée le
2023-09-30 à 00:15, 24 vues
