Steak, sauce au thé
Après la cuisson de vos steaks, déglacer votre poêle avec 1/2 tasse de thé fort, et laisser réduire 1 minute et lier avec du beurre manié(mélange de beurre et farine en proportion égale)ou ajouter un peu de crème.
Un délice d'autrefois!