Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Steak suisse de Suzanne Lapointe

Portions: 4Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe 

A+ a-
Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS:

4 steaks de ronde de 3½ onces (105 grammes), dégraissés
½ c. à thé (2 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
poivre au goût
¼ tasse (60 ml) de bouillon de boeuf Basses calories
1 c. à thé (1 ml) de vinaigre blanc
2 oignons moyens tranchés en rondelles
½ tasse (125 ml) de céleri coupé en dés
1 tasse (250 ml) de tomates fraîches ou cuites, pelées

METHODE:

Prendre soin d'enlever le gras du steak et diviser en 4 portions égales. Assaisonner la viande avec le sel, la poudre d'ail, et le poivre.
Brunir la viande des 2 côtés. Placer la viande sur la grille de la lèchefrite. Mettre au four sous le gril quelques minutes et retourner la viande 1 fois. Ensuite disposer la viande dans un plat allant au four.
Couvrir la viande en ajoutant le reste des ingrédients.

Source: Suzanne Lapointe
Recette 69144, publiée le 2022-07-25 à 10:39, 2081 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes