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Steak suisse avec carottes pour mijoteuse de Fatiquante

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Source: recette faible en gras du livre Fix-It and Forget-It Lightly
Mijoteuse 4 ou 5 pintes ou plus.

1 livres de steak dans la ronde environ 1 pouce d'épais
1/4 tasse de farine
1 c. à thé de sel
1 tige de céleri trancher
2 carottes peler et trancher
1/4 tasses d'oignons hacher
1/2 c. à thé sauce Worcestershire
2 tasses de tomates (whole tomatoes)
1/2-1 tasse de jus de tomate (low-sodium)
1/2 tasse fromage râpé (facultatif)

Couper le steak en 6 morceaux.
Mélanger la farine et le sel et saupoudrer le steak
Placer dans la mijoteuse.
Ajouter les légumes et la sauce Worcestershire.
Mettre les tomates pardessus la viande et les légumes.
Couvrir et cuire à low 7-8 heures.
Avant de servir, saupoudrer de fromage râpé si désirer.

Source: Fatiquante
Recette 12343, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 314 vues

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