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Steak tartare de Jonis

Par Jonis Aucune photo
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Steak à Tartare environ 1 1/2lbs (4 personnes)
1 Jaune d'oeuf
1 Grosse cuilliere à soupe moutarde de Dijon
1 Petit oignon haché fin
capre à volonté
Sel-Poivre
un peu huile

Mélanger les ingrédients, ajouter la viande
Réfrégerer pendant au moins 4 hres

Servir avec frites maison

Attention le pas prendre du steak haché ordinaire,
aller dont plutôt chez votre boucher, il le fera dans
un filet mignon. Donne pas le même résultat avec viande ordinaire
Source: Jonis
Recette # 36921, crée le 2008-11-09 13:43:27 , Vu 57 fois
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