Steak tartare de Juliette Huot
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Juliette Huot
(2 PERSONNES)
de Pauline Julien
¾ lb. de steak haché
1 ou 2 petits oignons
2 jaunes d'oeufs
huile d'olive
poivron en lamelles
câpres
citron
vinaigre de vin
sel et poivre en grains
persil frais haché
moutarde de Dijon
. Mêler tous les ingrédients.
. Relever au goût.
de Pauline Julien
¾ lb. de steak haché
1 ou 2 petits oignons
2 jaunes d'oeufs
huile d'olive
poivron en lamelles
câpres
citron
vinaigre de vin
sel et poivre en grains
persil frais haché
moutarde de Dijon
. Mêler tous les ingrédients.
. Relever au goût.
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Source: Juliette Huot
Recette
67553, publiée le
2022-04-11 à 14:57, 179 vues












